Vos fruits, votre jus
Chaque automne, Mazette presse vos fruits à pépins (pommes, poires, coings) que vous récupérez en bag-in-box de 5 ou 3 litres.
Il est nécessaire de prendre rendez-vous pour amener vos fruits à Pringy.
Conditions à respecter
pour un pressage optimal
Quantité minimale pour obtenir son propre jus
100 kg. En moyenne, 100 kg de pommes donnent environ 60 litres de jus.
En-dessous de 100 kg, nous combinons vos fruits avec d’autres.
Qualité des fruits
• Des fruits sains – sans traces de moisissures
• Des fruits propres – sans terre, ni herbes, ni branches ou fumier…
• Des fruits entiers – pas de fruits coupés
Conditionnement
Les fruits doivent être livrés en caisses ajourées et empilantes – pas de sacs plastiques fermés ni de sacs en filet.
Variétés acceptées
Toutes les variétés sont les bienvenues, pourvu qu’elles soient bien mûres ! Les mélanges de variétés sont conseillés.
Restitution du jus
Le jus est pasteurisé et mis en Bag in box (cubi) de 5 litres ou 3 litres.
Pour des questions d’hygiène, nous ne réutilisons pas d’emballages/cartons existants.
Coût du service
CHF 6.- par Bag in box de 3 litres.
CHF 8.- par Bag in box de 5 litres.
Sur rendez-vous uniquement
La prise de rendez-vous est obligatoire, par courriel ou par téléphone au 079 434 79 47 (c’est John qui vous répond).
J’ai trop de pommes
Selon ses besoins, Mazette peut vous racheter vos fruits récoltés (pommes, poires, coings) de bonne qualité au prix du marché pour les fruits à cidre. Un contact préalable est nécessaire.